#11 Der Speiseplan von morgen: Alternative Proteinquellen

Shownotes

Fleischersatzprodukte liegen aktuell voll im Trend. Ob im Wurstregal, im Kühlfach oder in der Gefriertruhe - man findet sie heutzutage nahezu überall. Doch woraus genau bestehen pflanzliche Proteine, wohin geht diese Entwicklung noch und wie alternativlos sind alternative Proteinquellen eigentlich? Diese Fragen & mehr beleuchtet diese Folge unseres Podcasts. Viel Spaß beim Reinhören!